Dip de Remolacha

Ideal para picar a cualquier hora con nachos o papas fritas Quento. Este dip de remolacha te va a salvar las tardes de verano.

 

Ingredientes

  • 3 remolachas
  • 2 cucharadas de queso crema
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal, a gusto
  • Semillas de sésamo tostado, a gusto

  

Preparación

 

Paso 1

Lavar las remolachas y cocinarlas en una olla con abundante agua hirviendo. Pelarlas y cortarlas en cubitos. Colocar los cubos de remolacha en un bowl, añadir el queso crema y un chorrito de jugo de limón.

Paso 2

Procesar hasta lograr una mezcla de textura suave y homogénea. Condimentar con sal y 1 cucharada de aceite de oliva.

Paso 3

Decorar con semillas de sésamo tostado. Conviene dejar enfriar la mezcla en heladera durante una hora previo a servir.

 

¡Listo! Ponele color a tu mesa y disfruta de una tarde de verano con tus amigos.

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